堀江貴文氏が宮迫の「牛宮城」の課題を指摘「7―9割毎日埋めてくのは大変」「半年後撤退がベストかも」

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1: 爆笑ゴリラ ★ 2022/03/06(日) 14:06:12.90 ID:CAP_USER9
3/6(日) 13:08配信
東スポWeb

 実業家のホリエモンこと堀江貴文氏(49)が6日、ツイッターを更新。宮迫博之がプロデュースして1日にオープンした焼き肉店「牛宮城」の今後を予想した。

 堀江氏は3日、ホリエモンチャンネルと宮迫のYouTubeチャンネルとのコラボ動画撮影のために同店を訪れ、同店の焼肉を堪能。「普通に美味い焼肉屋でしたよ」とほめた。

 堀江氏は同店の今後について、フォロワーからの質問に「初動は当然話題や宮迫さんが居るから人気になるでしょう。味がいいのもあれだけディスられたんだから当たり前。問題は半年後とかにリピートで埋められるかどうか」と「牛宮城」の課題をあげた。

 さらに「あの間取りで80席を最低でも7―9割毎日埋めてくのは大変です。毎日宮迫さんいるなら別だけど。今なら半年後撤退がベストかも」とつづった。

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220306-04042799-tospoweb-000-3-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/a37aead8c265c8d09c2fdcd9c37c506c3580e439

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1646543172/
堀江貴文氏が宮迫の「牛宮城」の課題を指摘「7―9割毎日埋めてくのは大変」「半年後撤退がベストかも」 [爆笑ゴリラ★]

2: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:06:47.84 ID:qjfFwbPn0
なんでも知ってますポジションするの好きだなー

6: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:11:16.25 ID:WD8SW/F80
>>2
なんでも知ってるなら知識量でマウントとりゃいいのに、コイツがやるのはアホだのボケだのそんなのばっかりだよな

68: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:03:06.69 ID:6xNx2bfN0
>>2
恐らくここにいる人達よりは知識も経験も豊富でしょ
よくひろゆきと比べられるけどその差は大きいと思うよ
俺らと感覚が近いから錯覚しちゃうんだよな

86: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:27:42.65 ID:KABGVRfC0
>>2
こいつが何も知らないのは大抵の人は知ってるよ
朝生か何かで大国が戦争を始めることは絶対ないとか偉そうに語って相手を馬鹿にしてたし
まあ、今回の件で馬鹿はどっちかはっきりしたわけだがw

175: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 18:43:43.38 ID:CEe1AgMh0
>>2
これについては一応堀江は自分で高級焼肉店やってるから知ったかと言う訳ではない

3: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:07:14.59 ID:N77IIIP90
夏休みは馬鹿ミーハー地方民当て込んでるだろ

4: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:09:23.57 ID:gZPmEvo80
>>毎日宮迫さんいるなら別だけど。

毎日いればいいじゃん

15: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:23:19.57 ID:1Zq+XuR10
>>4
一円にもならない焼き肉屋の手伝いしてるとYouTube動画撮れない

5: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:10:21.78 ID:fvTXWaY/0
牛宮城は、ノーマスクOKなの?

88: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:28:21.70 ID:IXJgTVqJ0
>>5
ノーパンはOK

7: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:11:22.30 ID:9wvdv4BY0
普通の事を言ってるだけだな

9: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:12:25.73 ID:wla+X85T0
飲食業は、開業3年以内に7割潰れるよ

57: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:53:34.33 ID:yfGcypZs0
>>9
9割じゃないっけ?

11: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:15:20.53 ID:NdSH8GTD0
野菜食えよ

192: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 20:07:07.66 ID:GKEI0USw0
>>11
ホリエモンを煽るなら「野菜食え」ではなく「野菜食って偉い!」の方が正解

13: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:17:13.95 ID:kbgmt4sE0
いやいやいや3年はやらんとあかんやろ

189: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 19:41:33.26 ID:kH2Q8GXZ0
>>13
どうせ黒字化しないんだからこれ以上借金増えて首が回らなくなる前に撤退しろって話じゃね

206: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 20:39:06.43 ID:D7xEozMz0
>>189
たぶん大入りが半年続けばその後の家賃分含めて黒字やろ
黒字額はたいしたことないのかもしれんけど

だからそこで引くのは悪くないというアドバイスやろ

16: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:24:09.75 ID:UBcurp2l0
さっすが堀江さんやでぇ!
核心を突いてる!!

18: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:26:01.46 ID:jAbVj5ct0
投資分取り返せないやん

40: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:37:30.45 ID:Goj1U0zU0
>>18
もう取り返せないのは前提の話だろ

19: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:28:07.06 ID:8LkSQpZH0
最初は物見遊山でくるだろうけど
高いから1回しか来ないのがほとんどじゃない?

27: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:31:36.17 ID:U+SSOuXx0
>>19
だから半年撤退がベストってことなんだろう
黙っててもリピーターが来るなら別だけど、
必死こいて宣伝しなきゃならないなら、どんどん消耗していく

22: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:29:53.40 ID:dZSfxGug0
短期トンズラモデルしかないんだけど
回収できない効果も見込めない投資が多そうだし
赤字撤退になるしかないんじゃない?
言うほど内装なんかに金つかってない気もするけどね

39: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:37:19.89 ID:wwxZLJbP0
>>22
店の面積が何平米か知らんが、
飲食店の内装工事に備品の購入ってそれなりに高いんでは?
冷蔵庫とかも新規購入でしょ?

24: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:30:52.07 ID:AOdg7+Xe0
宮迫「クセになる美味さ」とか言ってたじゃないか
堀江「ビジネスで成功するとは言って無い」

26: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:31:24.25 ID:stz7Bqli0
潰れそうになったらキムチと大人気メニューの冷麺だけ食べに行ってやろうかな

30: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:33:23.41 ID:A3v4Je+k0
こんだけ宣伝しても半年後撤退って他の企業ってyoutubeで広告やる意味あんのかな

33: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:34:07.91 ID:wwxZLJbP0
高いとか安いとか別にして、
平日から渋谷まで焼肉食いに行くヤツがどれだけいるか、って話よね。
グループ利用前提の店で、
かつ座席数がめちゃめちゃ多い店ってポイント。

42: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:38:17.16 ID:nGtjRvzI0
>>33
渋谷勤めのリーマンとOLとか?

44: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:41:01.04 ID:wwxZLJbP0
>>42
この店のメニューを見ていると、
客単価は15,000円ぐらいなのでは?
普通の若いサラリーマンが平日にグループで来店って、考えにくい。

201: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 20:27:45.17 ID:JWyT7YN20
>>42
客単価1万円の店に行くのは観光客だよ
埼玉のほうからとか、コロナが収まったら中国人がターゲット

35: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:34:36.30 ID:qqN1Eu0I0
ここの賃貸は5年契約じゃねえの

62: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:55:28.58 ID:FoTeZ6850
>>35
このテナント、5年契約だったなw 地獄やでww

66: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:59:09.89 ID:J9KtJ/uf0
>>62
そこは問題ないと動画で言ってたな

74: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:12:08.53 ID:FoTeZ6850
>>66
辞めたくなったら引き継いでくれる他の企業が居るって、オリラジ中田の動画で言ってたけど、詭弁だろうなw
だったら、このテナントビルだけ、何故か空きテナントだらけの訳が無いよなあ

140: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 17:01:57.82 ID:4P51w9qD0
>>74
そこよくわからんな
他の企業に渡すならテナント再契約必要なんじゃ
テナント通さず勝手に渡すなら又貸し案件

165: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 18:12:28.20 ID:1Zq+XuR10
>>74
若林の発言は全部ウソだろ
タブレット広告もサービスの交雑牛串カツも実際は何にもやってない

107: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:53:41.33 ID:bo6FZ3dX0
>>35
次の借り手を間空くことなく連れてこれれば問題ないらしいが誰が借りるかね

176: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 18:44:57.38 ID:ycNds/MI0
>>35
マジレスすると
飲食が店を畳んで新しい店がオープンしたと思ったら
経営母体は同じだったとかよくある話で
短いスパンでの業態変更とか改装費用込みで
いかにプラスにするかが飲食ってものなんだよ

37: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:35:29.45 ID:Qc1EPCLg0
家賃280万円やっけ
1人前2200円2人前からのタン塩何人前売れば黒字なんやろなあ

149: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 17:20:36.01 ID:lA32qoF40
>>37
スポンサーの広告で家賃代はペイできると言ってたけど

179: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 18:54:06.76 ID:aNQ1nJnp0
>>149
スポンサー付いてるの?飲食店にスポンサーなんて付くのか。

47: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:41:48.13 ID:8LkSQpZH0
ホリエモンは渋谷は若者しかこなくて客単価上げれないから高級焼き肉店無理って最初のころ言ってたね

48: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:42:24.25 ID:PQ5DtpyO0
焼肉屋ってこんなにガラガラなのになんで潰れないんだって不思議な店多いよな
韓国政府から補助金でも出てるのかな

205: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 20:38:01.78 ID:JWyT7YN20
>>48
家族経営とか、土地家屋が自分達の所有じゃないと大半の飲食店は長くやれない
知人の店が数十年渋谷でやってるけど、不動産が親の持ち物

55: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:51:57.86 ID:Nni/uci/0
今日はクソクソ言ってないね 機嫌良いのかな 野菜食えよ

59: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 14:54:52.64 ID:9rlEYOPQ0
そりゃどこの店もそうだろw

69: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:03:41.03 ID:GdVgoQbK0
成功して欲しいとは思うけど
成功したら芸人としては面白くないよなとも思う

72: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:08:09.55 ID:I9zIwOqZ0
さすが投機家、撤退の判断は正確だな。まあ他人の商品だからだろうけど

96: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:37:10.81 ID:Ihb8o9OP0
引退したプロレスラーが店をやること多いけど
上手くいってるのはどれもレスラー自身がいつも店に出てるとこだな

104: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:48:53.64 ID:XOBipvTx0
>>96
川田の店とか典型だな
オーナーが下に任せるってのは大事だとは思うけど任せっきりで売上しか見なくなるとだんだん悪化していくのが普通
かつての元木氏ねのラーメン屋がその典型

103: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:48:51.34 ID:oWFXhpuk0
宮迫チームのアホ裏方が280万5年契約結んできてるから半年で撤退はできないぞ笑

106: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 15:53:35.04 ID:eJ0Z1fvB0
>>103
ホリエモンはそれも含めてどうしようもないから半年で撤退したほうが宮迫にとって傷が浅くて済むってことじゃない。

117: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 16:02:07.76 ID:59IyMuD+0
うーん
投資した分を取り返せそうも無さそうだけど
その分コレをネタにYou Tubeで稼ぐとかは考えてるよね?

焼肉屋経営者の焼き肉講座とか
なんかうんちく垂れ流せばそこそこ寄って来ないかな?
焼き肉の部位とか焼き方とかのうんちく以外にも
経営者として何してるとか
経営してると何が大変とか
思ってたことと違うこととか
良かったこととか既に垂れ流したりしてる?

127: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 16:28:02.12 ID:4xCaBBQm0
もう撤退戦の話が出るんかー
やっぱりなー

128: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 16:29:59.36 ID:BS3qFHTq0
ホリエモンはさすが和牛専門店運営してるだけのことはあるね
話題があるうちにある程度回収したら撤退するのが正解なんだろうね
下手に儲けようとしたらやられる

130: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 16:31:03.06 ID:cq99HdX70
>>128
どこにさすが要素が?

152: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 17:29:23.82 ID:BS3qFHTq0
>>130
少なくともホリエモンは焼き肉専門店を運営出来てるんだからさすがでいいんでない?
只の口先だけなら問題だけど

131: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 16:31:41.47 ID:eJ0Z1fvB0
>>128
もう既に周囲にやられてるから。
それも踏まえて宮迫にとって傷の一番浅いときに撤退するかって話

146: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 17:13:18.24 ID:NyPIeKIf0
オージービーフで「死ぬほど美味い!」とか言えちゃう人たちが来るレベルのお店ってホリエモンが暴露してくれたからな
わざわざ一般人が適正価格より高い金払って食いに行く店じゃない

147: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 17:15:24.32 ID:QBCCQdOp0
長期戦で270万の家賃を払い続けるのは負け戦確定だから
オープンして数か月はインフルエンサー呼んで話題作って
話題性で再生数を稼ぎつつ、それに釣られた一般客で稼いで
トンズラが一番リスクは少ないわな

150: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 17:23:04.83 ID:hFtkH/Wd0
半年後も客入ってたら続けたくなるのが人間
そうやって撤退時期を見誤る

167: 名無しさん@恐縮です 2022/03/06(日) 18:22:17.56 ID:iSy30Bae0
確かに割と当たり前なアドバイスだよなw

店始める前にすでに検討されてるような事だと思うがw

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